Ein Hof in Verantwortung vieler
Wir bewirtschaften Grünland und Ackerland. Neben den 65 Kühen, die den ganzen Sommer auf den rund um den Hof gelegenen Grünflächen weiden, gibt es noch 50 Rinder und Kälber. Seit 2004 bauen wir Gemüse und Kartoffeln an und vermarkten dies in der Region zwischen Kassel und Willingen.
Ein demeter-Hof
Der Hof wird seit März 2003 nach den Prinzipien des biologisch-dynamischen Landbaus bewirtschaftet. Dabei soll ein gesunder Hoforganismus im Zusammenspiel von Boden, Pflanze, Tier und Mensch wachsen, der vitale Lebensmittel hervorbringt und den Tieren den Raum und das Futter bietet, das ihren Bedürfnissen entspricht. Die langfristige Fruchtbarkeit der Böden wird durch eine vielfältige Fruchtfolge, den natürlichen Dünger der Tiere und biologische Pflanzenstärkungsmittel erhalten. Auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, chemisch-mineralische Düngemittel sowie gentechnisch verändertes Saatgut und Futtermittel verzichten wir selbstverständlich.
Ein Lebens- und Arbeitsort
An diesem Ort sollen Menschen leben und arbeiten können, die Kompetenz und Kreativität einbringen, die ein solches Projekt braucht. Wir wünschen uns eine Hofgemeinschaft, die neue Wege im sozialen Miteinander geht. Dazu gehört für uns, dass finanzielle Verantwortung geteilt wird und Arbeit im Haus, am Hof, aber auch am Arbeitsplatz außerhalb die gleiche Wertschätzung erfährt. Ein Erfahrungsort Zum Hoforganismus gehört aber nicht zuletzt das Umfeld mit FreundInnen, KundInnen und NachbarInnen, die mit oder von dem Hof leben wollen. Für diese Menschen soll der Hof ein Ort sein – ein Hof mit offenem Tor, offenem Ohr und offenen Augen. Er soll Kindern und Jugendlichen die Landwirtschaft näher bringen, sei es bei einem Besuch, über Praktika oder ein Freiwilliges Ökologisches Jahr. Zudem wollen wir Lehrlinge ausbilden und ihnen Perspektiven in der Landwirtschaft geben.
Der LandbauVerein Waldeck e.V.
Da wir, die wir am Hof leben und arbeiten, uns dessen bewusst sind, dass wir all diese Aufgaben nicht alleine bewältigen können, haben wir im Juli 2004 den LandbauVerein Waldeck e.V. gegründet.
Nähere Informationen hierzu finden Sie unter www.landbauverein-waldeck.de