26.05.2023
Liebe Kundinnen und Kunden,
bei uns geht weiter mit der diesjährigen Futterernte – wir nutzen das sonnige Wetter zum Heu machen. Es steht zur Zeit wunderschönes Gras und viele üppige Kräuter auf den Wiesen. Das wird sicherlich ein gutes Futter für die Kühe und das Heu vor allem für die Kälber.
Eine Herausforderung beim Mähen ist der Kitzschutz. In den sehr hohen Grasbeständen in Waldnähe aber auch in der Nähe von Knicks und größeren Böschungen legen die Ricken die Kitze gerne zum Schutz ins hohe Gras. Zum Glück gibt es mittlerweile technische Geräte, die die Ricken am Vorabend der Mahd davon abhalten, die Kitze in den Wiesen abzulegen, so dass nicht die Gefahr besteht, die Kitze mit den Mähwerken zu erwischen.
Die Wärme lässt nun den Salat ordentlich wachsen und auch der Mangold müsste nächste Woche erntereif sein.
Auch wenn wir wieder mit einem Feiertag in die Woche starten, bleiben Liefertage und Bestellfristen im üblichen Rahmen. Bestellungen hätten wir gerne bis Dienstag 15:00 Uhr.
Wir haben noch Rindfleisch von der Schlachtung über und wir können wieder Rinderhack als TK-Ware anbieten. Auch Rinderschinken und Pfefferbeißer sind wieder zu bekommen.
Ihnen allen ein schönes Pfingstwochenende!
Herzliche Grüße,
Tobias Hofius